今年起实施修订后的小麦粉国家标准——留住麦香和健康

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  消费者更注重小麦粉的健康营养。与以前的“精米白面”相比,新标准进一步满足消费理念的转变和小麦粉加工产业升级的需求。

  记者在一些超市和线上网店发现,面粉品牌和种类不少,有的商品包装换了新标识,注明“精制粉”“标准粉”“普通粉”。对于市场上不同品类的小麦面粉,哪种更靠谱?怎样选择质量才更有保障?今年起开始实施的《小麦粉》(GB/T 1355—2021)国家标准将为我们揭晓答案。

  引导健康消费

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