新消费21人丨专访祖名董事长蔡祖明：豆制品产业还在起步阶段 亟待标准统一

　　随着消费者愈发重视食品的“健康”属性，豆制品行业迎来了发展机遇。

　　“对消费者来说，豆制品是很贴心的产品，价格不高，营养价值却不低，所以我说豆制品行业不会差。”近日，祖名豆制品股份有限公司董事长蔡祖明在接受21世纪经济报道记者专访时表示，豆制品行业的发展仍存在上升空间，“我们也在加快调整，适应市场的变化。”

　　2022年2月，作为豆制品行业首家上市公司，祖名豆制品股份有限公司正式成为杭州亚运会官方豆制品供应商。从一家十几个人的小工厂，到A股“豆制品第一股”，祖名的下一步，是打造全国化的豆制品品牌。