涮毛肚常常是吃火锅的一道必点菜。假如我们像电影一样乘上回溯的镜头，那么这盘毛肚被从后厨端出来之前，它是在一间批发冷库里。再往前，它可能在一艘“大飞”上飞驰“偷渡”进入中国。而更早之前，它通过一只巨大的货柜船，从俄罗斯被运往香港。
没错，这份毛肚是走私进来的。
根据中国海关披露的信息，2020年，全国海关缉私部门共立案侦办冻品（含毛肚）走私犯罪案件394起，案值299.97亿元人民币。2021年1—5月，全国海关缉私部门共立案侦办冻品（含毛肚）走私犯罪案件100起，案值40.12亿元，涉嫌偷逃税款1.46亿元。
