由“粤菜师爷”见饮食人生

　　2022年被列入广州市级非物质文化遗产代表性项目的“传统广府宴席礼俗”，是广府地区各种不同主题的宴席过程中遵循的礼节与习俗，包括请客、设席、摆席、席间、退席等各环节的一系列礼数与禁忌，保留了较完整的宴会古礼，承载着“讲意头、重礼仪”等广府文化内涵。“粤菜师爷”是传统广府宴席礼俗重要的组成部分。

　　跻身“四大菜系”，“粤菜师爷”有功劳

　　广州番禺横江村北堤路，葱翠的芭蕉、榕树……构成典型的珠三角乡村景观。“近水楼台文化农庄”就隐藏在这绿荫间。