7月21日消息，开封市日前发布《开封市绿色食品集群培育实施方案》，力争规模以上农产品加工企业达到400家以上，市级以上农业产业化重点龙头企业达到200家以上，培育十亿级企业10家以上、亿级企业40家以上。到2025年，建成具有全国影响力的现代食品集群，建设绿色食品业强市。
《方案》提出七项重点任务：
（一）做优粮食制品。以绿色食品原料标准化生产基地为依托发展优质专用小麦，推进单一品种集中连片种植，实行全程规范化、标准化作业。以高标准农田为基础，进行无人化、宜机化及全方位智能测控改造。引导收购企业市场化收购优质小麦，扩大订单种植面积，形成优质小麦产业链专业化、规模化、一体化的发展格局。优化产品结构，加快专用面粉、功能性面粉研发，满足细分市场需求。加快推进精深加工，大力发展休闲食品、方便食品，开发中高档主食加工产品。在沿黄水稻种植区，推广稻鱼、稻虾、稻蟹综合种养，推动米制品精深加工。扩大红薯集中种植，发展鲜食红薯、高淀粉薯，推动红薯淀粉、红薯粉丝粉条、酸辣粉等红薯制品精深加工。到2025年，粮食产业链规模达到200亿元。
