本网讯 （记者 王继发 蒋俊伟）第31届世界大学生夏季运动会、2023年度第八届凉山彝族火把节即将“火热”来临。为进一步规范四川省凉山州市场经营秩序、防止食品安全事故发生，7月25日，四川省凉山州市场监管局召开大运会、火把节食品安全保障网络平台约谈会，督促第三方外卖平台加强自律，落实主体责任，推行食安封签，为外卖食品系上“安全带”。
夯实平台主体责任。会上针对四川省凉山州目前的网络餐饮形势进行风险研判，督促第三方平台严格履行《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规规章赋予的责任和义务，切实落实食品安全主体责任，严格履行资质审核义务，杜绝出现入网商家未如实公示证照信息、超范围经营等问题。
试点推行食安封签。以大型餐饮服务单位先行试点推广“食安封签”，签订《餐饮外卖“食安封签”使用承诺书》，对规范使用“食安封签”的商户给予政策激励，将未规范使用“食安封签”的商户纳入信用管理体系，以点带面示范引领，逐步形成“无封签、不取餐、不送餐”的社会氛围。同时对外卖骑手加强培训和管理，充分发挥骑手监督作用，在取餐时现场检视外卖“食安封签”的完整性和有效性，对外卖“食安封签”不完整或者已被破坏的餐饮外卖食品，可拒绝配送并要求商户重新包装达标后再行配送，确保从送餐员取餐到送达用户手中的过程中，封签始终保持无拆封无损坏。
