本网讯 为强化食品安全“两个责任”落实，规范网络订餐服务经营行为，提升网络餐饮服务食品安全质量，保障人民群众饮食健康，河北省高邑县对餐饮外卖行业全面推广使用“食安封签”。近日，高邑县市场监管局组织召开规范网络订餐、实施“食安封签”培训会。美团、饿了么外卖平台负责人、入网餐饮单位共计160余人参加会议。
会上，高邑县市场监管局副局长赵力锋就《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》和网络餐饮服务外卖食品封签的相关要求进行了详细解读，分析了目前食安封签落实推进中存在的具体问题，并提出整改要求。随后，由河北乐聪股份有限公司针对入网餐饮“食安封签”APP使用进行现场演示和指导。工作人员针对提升网络订餐食品安全质量、强化食品安全“两个责任”、坚守食品安全底线、电子“食安封签”等方面提出了相关要求，要求网络订餐第三方平台和入网餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，加快推动使用电子化、智能化“食安封签”，实现“食安封签”使用全覆盖和外卖食品出餐、配送、签收全过程电子数据记录，提升消费者满意度，切实维护老百姓“舌尖上的安全”。
会后，进行了“食安封签”实地使用操作培训，全体与会人员到高邑县大红门饺子城，由这里的餐厅服务员现场进行了包装封签操作演示，确保全体餐饮单位尽快落实“食安封签”的使用。
