7问预制菜｜“出海”预制菜食品 如何实现有“时差”没“食差”？

　　市场需求是产业发展的指南针，也是企业“出海”的驱动力。正如“老干妈”这个让人津津乐道的案例。

　　凭借着独特的色、香、味，“老干妈”辣酱冲出国门，被誉为全球最顶级辣酱，不仅成为亚马逊畅销榜上的“常客”，还登上奢侈品折扣网站Gilt，在海外市场备受青睐，甚至自信地喊出“全世界有华人的地方就有老干妈”。

　　如今，中式预制菜正重复着“老干妈”一样的出海路径，出现在世界各地的华人餐桌上，让海外游子更便捷地品尝到家乡美味。尽管目前国内对预制菜仍存在争议，但预制菜食品在国外已经得到了广泛的接受和普及。