食品标签是预包装食品展示产品信息、供消费者合理选择食品的重要方式，承载着保障食品安全、传递食品信息、宣传食品产品等多重身份。生活中，常有消费者反映食品标签字体过小、内容不详，对食品安全问题产生担忧。
针对这一情况，国家食品安全风险评估中心（以下简称“食品评估中心”）标准中心相关负责人回应21世纪经济报道记者表示：“为了保证消费者能够易于识读食品标签信息，食品安全国家标准中对于食品标签的字高和清晰度都进行了规定。”
但随着食品标签标示信息的增多，受到传统标签标示版面的限制，难以满足消费者对于食品信息的获取需求。此外，部分食品标签字号过小，对于特定人群在信息获取上存在一些困难。
