新华财经北京2月6日电（许旻毓、汪伟坚）在中国广袤的南方大地上，有一种土特产以其独特的魅力和价值，逐渐走出深山，走向全国乃至世界，它就是被誉为“木本油料之王”的油茶。
油茶的历史可以追溯到2300多年前，先秦时期的《山海经》就已记载了它的大名，“员木，南方油食也”。南宋的郑樵在《通志》中也提到，南方的山土上，油茶的身影随处可见。古时，油茶受到皇家青睐，汉高祖刘邦将油茶敕封为“宫廷御膳”，可见油茶不仅仅是一种植物，它还是一种文化，一种历史的见证。
山茶油，从古代的皇家御膳，到现在家家可用的健康食用油，让我们一起探寻这位“油料OG（元老）”究竟如何焕发新活力！
