火爆出圈！天水麻辣烫接棒淄博烧烤和尔滨冻梨？

　　2024年的文旅市场一开年，着实“热辣滚烫”了一把——甘肃天水的麻辣烫，火爆出圈了。

　　“建议全国普及，让我尝尝到底是啥味儿”“唯一的缺点就是我家楼下没有”“这大晚上给我馋得，在客厅转悠一圈吃了俩钙片”……这个形如横卧祖国西北的一柄如意，常因厚重的历史积淀为人称道的西北大省，如今凭借着拥有红彤彤色泽和鲜香麻辣口感的麻辣烫，以不同的方式火了一把。

　　“每天都有四五百位外地游客”