央广网北京4月1日消息 受可可主要生产国气候变化、作物病害等因素影响，世界可可产量出现短缺，价格正在经历剧烈波动。纽约可可期货价格近日一度涨破每吨1万美元关口，创下历史新高。受此波及，巧克力行业将面临挑战。
今年2月29日，国际可可组织发布的公告显示，受到不利天气和疾病的影响，预计主要生产国的产量将大幅下滑，同时这些国家的老树产量也在下滑，可可豆价格将大幅上涨。与上一年相比，全球可可供应量预计将下降11%，需求量将下降近5%。
“国内市场上供应商的可可原料比去年同期上涨了70%-90%。” 每日黑巧创始人周彧向央广网记者介绍，每日黑巧有一个专业的供应链团队，密切监测全球市场的动态，包括原材料价格的波动。“我们确实感知到了近期可可豆期货交易价格的显著上涨，这对整个巧克力行业都是一个挑战。”周彧表示，可可是公司产品的核心原料，用量占比大，公司面临涨价带来的挑战。
