本网讯 近日，宁夏石嘴山市平罗县姚伏镇曙光村羊肚菌种植大棚内，一朵朵羊肚菌像一把“小伞”错落有致地盛开在菌垄上，长势喜人，菌香沁人。当地村民们正抢抓时节进行采摘、分拣，大棚内一派繁忙的景象。
羊肚菌是一种珍稀食用菌和药用菌，因其菌盖表面凹凸不平，状如羊肚而得名，其营养价值高，含有多种人体所需的蛋白质和维生素，并且味道鲜美，市场前景广阔。
2023年11月，马维虎在曙光村承包了9座大棚，种植羊肚菌。农业技术人员就菌棚选择、土壤消毒、营养包配制、栽培管理及出菇后管理等技术环节进行指导。在生长过程中，营养包是非常重要的一环，为让羊肚菌“吃好”，马维虎精心配制了“营养餐”。
