本网讯 （记者 陈欢）4月26日，纯荞麦挂面生产线开机投产启动仪式在陕西省榆林市定边县聚农农业有限公司举行。榆林市科技局副局长张明，北京食品科学研究院院长赵燕，中关村天合科技成果转化工程院院长朱希铎等研究机构专家参加启动仪式，定边县委常委、副县长邹恺主持仪式。
与会领导共同为定边县纯荞麦挂面生产线开机剪彩，张明介绍了纯荞麦挂面合作历程和全市科技成果转化情况，赵燕介绍了高占比荞麦挂面基本情况和市场预估情况，县农业农村局相关负责人围绕荞麦产业工作举措进行了推介。
据了解，定边县是世界红花荞麦原产地之一、世界红花荞麦优势产区，荞麦种植历史悠久。2020以来，全县年均种植荞麦60万亩以上，年总产7万吨以上，产品畅销国内及日韩等国家。2021年末，北京食品科学研究院与榆林科技发展服务中心、中关村天合以及荞麦应用企业陕西定边聚农有限公司签订四方协议，围绕“高占比荞麦挂面加工技术研究与产业化应用”，共同推进荞麦挂面的产业化应用工作。
