记者19日从青海省海西州2023年藜麦产业高质量发展交流研讨活动中获悉，作为青海藜麦主产地柴达木盆地，已经实现从田间生产到精深加工的全产业链条。
藜麦原产于南美洲安第斯山区，具有丰富、全面的营养价值，其果实色彩艳丽，有黑、红、白、紫等多种颜色。近年来，青海省依托柴达木盆地区域优势，发展藜麦产业，年种植藜麦达3万亩，年产6000余吨。
青海省海西州政协副主席高海源介绍，柴达木盆地独特的自然条件和生态环境非常适宜发展藜麦产业。自藜麦首次引入柴达木盆地试种以来，已成为海西州优化产业结构、促进群众增收、改善生态环境的重点特色优势产业，品种培育、种植规模、产品加工、品牌宣传、企业培育实现了从无到有、从小到大、从少到多的突破，产业发展取得了长足进步，有力支撑了海西州巩固拓展脱贫攻坚成果和乡村产业振兴。
