近日，苏州金记食品有限公司在其官方网站公布数据，其“老相食”豆腐文化馆自3月份试运营以来，截至4月底已经累计接待约500人参观体验。据了解，“老相食”豆腐文化馆占地面积约3000平方米，主要包括大豆文旅科普馆（主展馆、豆匠乐园、文创售卖区、产品售卖区、小吃售卖区和休闲等候区）、大豆素食馆、2条豆制品智能化加工车间参观长廊以及国学大讲堂。其中主展馆又分为序厅、寻源、游园、探缘和梦圆五大板块。
在“老相食”豆腐文化馆，游客可以了解大豆和豆腐的悠久历史，观察大豆荚和各类豆标本，聆听来自市集的豆腐叫卖声，参观现代化智能加工车间，品尝新鲜美味的豆制品，体验磨豆、点卤和成型的过程……还可以跟文化馆卡通IP“小金豆”互动，整个参观过程设有专人讲解引导。
在序厅中，通过LED多媒体显示屏，游客可以了解历史悠久的豆文化，观看豆腐科普小视频，开启豆文化探寻之旅。
