本网讯 （记者 熊家明 通讯员 刘建华 李志强）为了确保人民群众“舌尖上的安全”，近日，湖北省宜城市市场监管局开展过期变质食品经营行为专项整治活动，切实保障人民群众的身体健康。
为了确保活动取得实效，该局食品监管各股室工作人员精心谋划、组织、安排、协调。制定了《开展过期变质食品经营行为专项整治》工作方案，主管领导上阵一线，明确分工，任务清晰，责任到人，扎实有力地推动了活动的开展。
本次检查以购进的食品、食品原料等为检查重点，查看经营业户是否履行了进货查验制度并如实填写进货查验台账，是否存在来源不明的食品、食品原料，是否经营超过保质期、腐败变质、标签标识不规范食品等的行为。同时要求食品经营业户要认真开展食品安全自查，牢固树立食品安全第一责任人意识，严格落实索证索票和销售台账制度，不购进、不销售过期食品，若存在临期食品可在经营场所内设置临期食品区并加贴醒目标签。
