10元，2荤1素！近日，上海市徐汇区一家社区食堂的“剩菜盲盒”火了。
说起来，“剩菜盲盒”并不算新事物。“剩菜盲盒”中的“剩菜”亦非真正“被吃剩下的菜”，而是临期或当日未售完的食品，被包装成盲盒的形式进行低价售卖。无论是大型商超还是食堂饭店，日常都很难做到产销的完美匹配，这便催生了“剩菜盲盒”的落地。
余量食品有“余热”。《2023年中国食物与营养发展报告》显示，我国食物总体损耗浪费率为22.7%。社区食堂将剩菜与盲盒“组CP”，与环保节约的理念不谋而合，打开了便民化服务的新思路，还能让消费者获得实惠和惊喜，可谓一举多得。随着社区食堂遍地开花，如能把“剩菜盲盒”好好推广，将向社会传递更多“余热”。
