液态食品运输安全管控升级:新国标严控污染风险

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报告网讯,为加强食品安全管理,市场监管总局近期组织编制了《液态类食品散装运输技术规范(征求意见稿)》,针对液态类食品运输全链条中的关键环节提出标准化要求。该标准聚焦制度完善、容器清洁及过程控制三大核心领域,旨在通过系统性管控降低运输过程中可能产生的污染风险,保障食品安全与消费者权益。

一、明确责任主体:构建全流程安全管理制度

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