秋季开学将至，为督促学校食堂、校外供餐单位、学校周边食品经营者严格落实食品安全主体责任，市市场监管局部署各区市场监管局从8月26日起，开展开学食品安全专项检查，加强对学校食品安全监管和指导，保障师生饮食安全。
把“提醒”送上门 督促全市4500余家供餐单位做好开学前“自查”
本次专项检查涉及全市4500余个学校食堂、36家校外供餐单位和学校周边食品经营者。全市各级市场监管部门上门指导、督促各供餐单位在开学前做好食品安全自查工作，重点做好食品原料的检查工作。及时自查清理变质或者超过保质期的食品。做好销毁或无害化处理，并做好记录台帐。确因疫情原因导致过期、变质等废弃食品数量大，无法及时进行无害化处理的，应当予以封存并标明废弃食品。
