近日，本市部分媒体报道“近期检查发现多起薯片产品铝含量超标”、“沪现多起薯片铝超标”，市食药监局高度重视，立即组织开展核查。经向有关部门了解情况，并对相关报道来源进行核查后发现，报道信息是在对国家质检总局“便民提示”内容进行引用时表述不准确，后经各类网络媒体和自媒体转载、演绎后形成的误读误判。为及时澄清事实，回应社会关切，现将有关情况通报如下：
一、食品安全风险监测和监督抽检情况
我局将薯片（属于膨化食品）作为一般风险食品纳入风险监测清单，每半年监测一次。监测指标包括铝、安赛蜜、糖精钠和甜蜜素4项食品添加剂指标。
