南方产嘉木，化州有橘红。眼下，广东茂名化州市的林间依然郁郁葱葱。作为广东省非物质文化遗产项目“化橘红(中药文化)”代表性传承人、化州化橘红李氏橘园(即李家园)第24代传人，李锋忙着指导林农给化橘红树施肥，希望来年5月丰收。
“早在五六岁时，我就喜欢看爷爷加工炮制化橘红，从种植到加工一整套工艺我差不多10年才学会。”李锋介绍称，2005年，他决定创办公司，如今发展成为集种植、加工、科研、销售化橘红饮片及系列衍生产品于一体的制药企业。拥有化橘红药材基地10137亩，分布于茂名化州市河西、平定、文楼、林尘、丽岗等镇街及广西玉林市石垌村，年加工化橘红干果800吨。
化橘红早在汉朝就已有种植，《本草纲目》》等均有记载。化橘红还是明清时期的宫廷贡品，是中国“十大南药”“四大广药”之一，被称为“南方人参”。
