2022年,陕西省食药安委全面落实食品安全“四个最严”要求,全面履行食品安全属地管理责任,严守从农田到餐桌的每一道防线,营造了高质量的食品安全环境,人民群众获得感和满意度不断提升。从党政同责、监管工作、高质量发展、社会共治、重大活动保障等方面,分享全省食药安委各部门、各地在食品安全治理中有力有效的创新举措。
落实“两个责任”工作部署以来,陕西省委、省政府高度重视,时任省食品药品安全委员会主任、省长赵一德作出批示,全省上下统一思想、提高认识、迅速部署、及时推进,在全国率先印发实施方案指导基层迅速开展工作,实施“点线面”结合,做到“三个紧跟”,推动“两个责任”不断落实落地。尤其是特殊食品生产企业率先高质量完成既定目标。目前,全省79家特殊食品生产企业79名总监,1名副总监,267名安全员全部到岗履职,覆盖率达到100%。
紧扣三个“点”,工作思路紧跟上。一是紧扣要点。紧紧围绕“A”级特殊食品生产企业包保要求,明确市级领导干部为包保主体,按照对应层级压紧压实食品安全工作责任,明确市级市场监管部门的工作任务、工作措施和工作要求,落实属地管理责任,有效推进食品安全属地管理责任落到实处。二是紧扣重点。聚焦食品生产企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员和特殊食品生产企业建立“日管控、周排查、月调度”制度工作重点,建立基于食品安全风险防控的动态管理机制,制定《食品安全风险管控清单》,落实自查要求,进一步健全食品安全追溯体系和生产质量管理体系,强力推进企业主体责任落实到位。三是紧扣亮点。让企业将食品安全主体责任制度上墙公示,企业三个职责和属地包保责任人联排在企业明显位置张贴或悬挂,确保制度发挥警示和约束作用。