报告网网讯，葡萄糖酸钠作为一种有机物在工业上用途广泛，可以分为食品级和工业级随着经济的不断发展在工业上的应用场景也逐渐增加。国内葡萄糖酸钠生产厂商数量较少，产量与国外相比较低。
葡萄糖酸钠，也被称为醋酸钠，是一种有机盐，化学式为C₂H₃NaO₂。它常见的形式是无色结晶或粉末，可溶于水。葡萄糖酸钠主要用于食品工业、医药、农业以及其他一些工业领域。在食品工业中，葡萄糖酸钠是一种常用的食品添加剂，被用作食品的酸度调节剂和防腐剂。它可以增加食品的持久稳定性，并且具有较好的抗菌作用，可延长食品的保质期。同时，葡萄糖酸钠还可以作为面包等烘焙食品的膨胀剂，提供食品所需的膨胀性和松软口感。2022年中国葡萄糖酸钠市场规模达3.61亿元(人民币)，全球葡萄糖酸钠市场规模达9.32亿元，据葡萄糖酸钠行业数据统计预测，到2028年，全球葡萄糖酸钠市场规模预计将达11.5亿元。
目前国外生产葡萄糖酸钠厂商数量较少，产量较低，产品定位较高端，主要用于医疗注射等用途，包括巴斯夫等企业，据统计2021年全球葡萄糖酸钠产量在62.5万吨左右。我国葡萄糖酸钠主要生产厂商包括山东福洋生物科技股份有限公司、山东西王糖业有限公司、玉锋实业集团有限公司、山东万山集团有限公司和诸城东晓生物科技有限公司等。其中山东福洋是国内最大的葡萄糖酸钠生产商，近几年来年产销量维持在20万吨左右。
