9月9日下午，由河源市委宣传部指导，东源县委宣传部、东源县工业商务和信息化局共同主办的首届河源米粉厨王争霸赛正式启动，搭建比拼技艺、交流技术的平台，面向社会发出“英雄帖”，邀请厨艺爱好者释放对米粉的热爱，展示才华，创作出特色鲜明的厨艺作品，共同讲好“河源米粉”故事，把河源米粉品牌打造成享誉全国的金字招牌。
河源米粉是河源的客家特产之一，已有将近200年的历史。它以万绿湖天然净水和精选优质大米为原料，采用传统工艺和现代科技精制而成，细腻晶莹，不仅可蒸、可煮、可炒、可炸，还可配以不同汤料或佐料，调制出适合各地的风味。
组委会相关工作人员表示，厨王争霸赛不收取任何费用，由大赛组委会负责提供水、电、厨具、操作台、河源米粉、常用调料（油、盐），菜品的材料则由参赛人员自备。参赛人员可以是专业厨师，也可以是美丽厨娘，还可以是美食博主，只要年满16周岁以上，且热爱厨艺，均可在10月13日前报名参与，限定100组，报满即止。
