俗语说“秋风响、蟹脚痒”，虽然今年的立冬已过，却正是大闸蟹膏满肉肥之际。14日，上海海洋大学第十七届蟹文化节暨2023年“王宝和杯”全国河蟹大赛在上海举行，来自120家单位选送的2800余河蟹共同角逐河蟹产业界一年一度的“奥斯卡奖”。
据了解，此次参赛的河蟹来自上海、江苏、安徽、浙江、山东、湖南、江西、四川等地120家单位。经过激烈追逐，今年“蟹王”重642克，由南京市高淳区固城湖中华绒螯蟹原种场选送，“蟹后”重521克，由吉水县盘谷生态农业发展有限公司选送。
自20世纪60年代长江口天然蟹苗被养殖利用以来，我国河蟹产业从起步、快速发展进入到稳定发展时期，从经历的天然放养、人工强化养殖、生态养殖进入到绿色养殖阶段。
