入选“小吃快餐热门榜”的网红小店，竟长期使用鸭肉替代牛肉，烹制“蚝油牛肉饭（面）”“牛肉炒面”“牛肉炒河粉”等菜品对外销售，涉案12.4万余元。近日，上海铁路运输法院（以下简称“上铁法院”）审结了这起案件，这家网红小店的经营者被判有期徒刑一年，缓刑一年，并处罚金人民币7万元。 网红小店用鸭肉冒充牛肉
王某在上海某区经营着一家小有名气的餐饮店，店铺在“大众点评”“美团”“百度”等平台拥有大量粉丝，长年入选部分平台的“小吃快餐热门榜”。
2022年7月，为牟取利益，王某采购了大量以鸭肉为原料的“蚝油肉片”冒充牛肉原料，烹饪制成“蚝油牛肉饭（面）”“牛肉炒面”“牛肉炒河粉”等菜品对外销售，此后也长期使用鸭肉原料替代牛肉制作菜品销售。
