本报记者 王继发 蒋俊伟
2023年，四川省自贡市各级各部门紧紧围绕省委省政府、市委、市政府关于食品安全相关工作部署，严格落实“四个最严”要求，狠抓责任落实，强化风险防控，提升应急能力，全市食品安全工作整体水平持续提升，连续19年未发生较大及以上食品安全事故，牢牢守住了食品安全底线。
全过程安全监管进一步加强。食品追溯平台在蔬菜制品生产企业及食用农产品批发市场得到推广运用，追溯体系逐步完善。监管机制方面创新实施“认证+监管”联动机制、保健食品“沙盒”监管、川南渝西协同体系检查等模式，监管能力得到加强。同时，扎实开展了“农村假冒伪劣食品治理”“农药兽药使用减量”“保健食品行业整治”“餐饮环节卫生提升”“粮食购销领域整治”“校园食品安全守护”等专项行动。
