向上发展 奶酪品牌打起“新品之战”

　　近年来，被誉为“食品黄金”的奶酪，瞄准从“喝奶”转向“吃奶”的消费需求变化，成为乳业消费的新风口。据相关数据预测，到2027年，我国奶酪总产量有望增长至30万吨；2023—2027年，我国奶酪产量的年复合增长率将达8.7%。2023年，整个奶酪品类呈现向上发展的态势，而2024年，奶酪品牌将纷纷打起“新品之战”。

找定位——品牌上新抢滩市场

　　纵观2023年的市场，奶酪品牌推新速度在加快。