每一颗凉果如同小小的艺术品，色泽鲜艳，让人垂涎欲滴。放入口中，一股酸甜适中、口感丰富、余味悠长的味道便在口腔中蔓延开来。这种味道仿佛有一种魔力，能瞬间唤醒人们的味蕾，让人陶醉其中。
六祖故里，凉果之乡。以新兴话梅为代表的新兴凉果是新兴人的集体记忆，也是新兴县农产品加工产业的重要组成部分。4月30日至5月4日，首届新兴凉果产业发展大会暨60周年志庆活动将在新兴县文化广场举行，进一步提升凉果产业的品牌形象，擦亮“新兴话梅”国家地理标志保护产品名片，推动新兴凉果产业蓬勃发展、提质增效，促进一二三产业融合高质量发展，助力“百千万工程”走深走实。
活动期间将开展一系列丰富多彩的活动，包括首届新兴凉果产业发展大会暨60周年志庆活动开幕式、新兴凉果制作技艺奖和企业优秀奖评选、对入选省级非物质文化遗产新兴凉果制作技艺的优秀人才进行评选、新兴凉果产品展销、房车联展以及美食节等。届时，来自世界各地的各界嘉宾、专家学者、行业代表以及广大热爱凉果和美食的游客将齐聚一堂，共享这场盛会。
