一直以来，中国食用的大西洋鲑鱼，也就是俗称的三文鱼，主要依靠进口。如今，大西洋鲑鱼在中国实现了本土养殖。在宁波象山北欧水产园，来自挪威的“中国通”童安睿介绍了如何利用象山当地的海水等有利条件，首次在亚洲实现室内封闭规模化养殖大西洋鲑鱼。如今，中国本土产三文鱼，可以在处理后24小时内到达全国各地，最大限度地保证产品鲜度。
（文章来源：科技日报）
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