一、全球行业最新动态盘点
(一)市场规模持续扩张，区域增长呈现分化
从全球范围来看，食品添加剂市场规模在2026年延续了增长态势。据中研普华相关报告显示，全球食品添加剂市场正从传统加工食品领域不断向功能性食品、特殊医学用途配方食品等新兴领域拓展。其中，亚太地区凭借人口增长、食品工业升级等因素，成为全球增长的核心引擎，市场规模增速领先其他区域;北美与欧洲则作为成熟市场，在创新与合规方面持续发力，聚焦高附加值产品研发;拉丁美洲与中东非洲等新兴市场虽然潜力巨大，但面临着监管体系不完善、技术水平相对落后等挑战。
