本报讯 河北省第十届残疾人运动会暨第六届特殊奥林匹克运动会（以下简称“河北省残特奥会”）近日在邯郸市开赛。邯郸市市场监管局把保障食品安全作为一项重大工作任务，坚持源头严防、过程严管、风险严控，坚决把好食品安全的每一道防线，确保赛事期间食品安全。
高位推动，周密部署 邯郸市市场监管局第一时间成立保障工作领导小组和工作专班，制定印发《河北省第十届残疾人运动会暨第六届特殊奥林匹克运动会食品安全保障方案》，严格落实属地监管责任，要求涉及的5个县（市、区）市场监管局分别细化具体保障方案，进一步明确保障措施，压实工作责任，启动重大活动餐饮服务食品安全保障工作机制，确保各环节无缝衔接，营造安全放心的饮食环境。
提前介入，打好前站 各项赛事开赛前，邯郸市市场监管局安排监管人员提前介入，对接待酒店实施全面细致的实地核查，重点检查环境卫生、设施设备及食品安全各项制度是否落实到位，彻底排查风险隐患，针对发现的问题下达责令整改书，确保整改到位。同时，督促各酒店严格落实食品安全主体责任，并统一签订《食品安全责任承诺书》，做好一切保障准备工作。
