粮食安全关乎全球稳定、人类福祉以及可持续发展等全球战略。长期以来，国际社会、各国以及各利益攸关方致力于解决全球粮食不安全问题，包括消除不健康食品、改善营养不良、提高健康食品可及性、减少和消灭饥饿，以及应对与农业粮食系统相关的气候变化等，在持续努力下取得巨大进步，当前全球饥饿人口比上世纪90年代减少了3亿。尽管如此，粮食不安全问题仍在2023年继续困扰全球，影响粮食安全的各种因素犹存，局部地区和部分国家出现粮食危机，全球粮食安全形势依然严峻。
联合国粮食及农业组织及世界粮食计划署等相关国际组织的报告显示，2023年全球粮食安全经历了复杂挑战和严重冲击。
总体来看，影响2023年全球粮食安全的诸多因素大体仍与往年相同。冲突战乱及动荡、气候变化带来的极端天气事件及自然灾害，仍是造成2023年全球粮食不安全的两大肇因。全球70%的饥饿人口生活在冲突战乱地区，气候危机又推动全球饥饿及粮食不安全状况急剧恶化。2023年，新冠疫情后全球经济复苏乏力且增长放缓，俄乌冲突持续，巴以冲突爆发并严重升级，大宗商品和能源市场动荡，食品、农业投入品和能源价格上涨，耕地减少或荒废，不平等和贫富差距加大，这些因素交织叠加，冲击全球粮食生产、运输及供应，威胁全球粮食供应链，增大全球粮食安全不确定性，局部地区和部分国家发生粮食危机。
