本网讯 11月29日，2023年山东省食品安全宣传周“食安山东”媒体行活动走进山东菏泽成武县伯乐高级中学。可以看到“互联网+明厨亮灶”建设，每个功能间实现全覆盖监控，实现了“视频监控、全程监督、精准监管”的智慧监管模式。
2022年在成武县市场监管局的指导下，伯乐高级中学按照“管理标准化”“流程规范化”“监管智慧化”“监督社会化”的要求，根据清洁厨房“五净标准”进行升级改造，达到场所净、设施净、工具净、人员净、食材净的“五净”清洁厨房标准，完成了“互联网+明厨亮灶”建设，每个功能间实现全覆盖监控，实现了“视频监控、全程监督、精准监管”的智慧监管模式。
走进学生餐厅可以看到，每排餐桌的一侧都有一个移动保洁柜和收残车，移动保洁柜内放置餐盘、碗筷勺等已经清洗消毒的餐具，起到临时保洁的作用，以供学生取用。
