春日时令菜新鲜上市。2月27日，新京报记者在北京市东城区特吉特果蔬市场看到，香椿、春笋等蔬菜新鲜上市，不少消费者买来尝鲜。在线上，小象超市、叮咚买菜等生鲜超市也上新了各类春菜，如香椿、荠菜、蒲公英等。
新发地蔬菜批发商户姜山告诉新京报记者，目前香椿和春笋是畅销春菜，荠菜也在新鲜上市。叮咚买菜方面表示，数据显示，“七头一脑”，也就是香椿头、荠菜头、草头、豌豆头、马兰头、枸杞头、小蒜头和菊花脑畅销，销量环比春节前一周增长超40%。
由于上市量少，近期香椿价格不菲。特吉特果蔬市场一商户向新京报记者介绍，2月27日，香椿每斤售价在60元以上。电商平台的价格也不低，小象超市100g香椿售价12.9元，一斤约64.5元，永辉超市100g香椿售价16.9元，一斤约84.5元。
