本报讯 为进一步引导和推动广大烘焙行业从业人员提升技能水平，促进陕西省烘焙行业高质量发展，近日，2024年全国第25届焙烤职业技能竞赛西安赛区比赛、陕西省第十九届烘焙技能大赛、2024年西安市高技能人才职业技能竞赛、未央区第九届职工烘焙技能大赛在西安食品工程技工学校举行，来自全省各地的120多位选手参赛竞技。
赛事由中国轻工业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、陕西省财贸金融轻工工会、西安市人力资源和社会保障局、西安市总工会、陕西省烘焙行业协会共同主办，西安市未央区总工会、西安食品工程高级技工学校共同承办，得到了广东金禾面粉有限公司、维益烘焙（天津）公司、陕西成宗包装印务公司的支持。陕西省烘焙行业协会名誉会长张鉴，陕西省烘焙行业协会秘书长、西安食品工程技工学校创始人赵吉军，长安开元教育投资集团总经理翟维铁，西安食品工程高级技工学校执行校长万家国等出席了活动。
赛事以“技能成才，技能报国”为主题，坚持开放、公平、廉洁的办赛理念，旨在激发广大技能人才的学习热情，加快技能人才培养，为广大烘焙行业劳动者搭建成长成才平台，为全面建设中国式现代化提供有力人才保障。大赛共分为糕点面包烘焙师、糕点装饰师、西式面点师3个工种，取成绩优异的前3名，设个人奖、团体奖。
