本网讯 为统筹安排2024年高考期间食品安全监管工作，构筑高考食品安全保障防线，连日来，山东省临沂市兰陵县市场监管局周密部署、提前介入，全面排查食品安全风险隐患，为莘莘学子的饮食安全保驾护航。
高度重视、周密安排部署。召开会议安排部署考试期间餐饮保障工作，要求各单位要压实压紧主体责任，严格落实各项食品安全制度，完善应急处置预案，对管理人员及从业人员开展餐饮服务食品安全知识培训，规范过程操作，提升服务水平，同时建立风险隐患排查台账，发现问题及时整改。
提前介入，做好驻点保障。考试期间，县市场监管局将聚焦全过程监管，抽派8名执法人员承担驻点保障工作，对各食宿点原料采购、食品贮存、加工操作、清洗消毒、食品留样、菜品审核等进行全程监督，确保风险隐患早发现、早控制、早消除。
