本网讯 为进一步加强集体聚餐食品安全管理，有效防控食物中毒和食源性疾病发生，及时消除餐饮食品安全风险隐患，不断提升餐饮食品安全保障水平，近期，宁夏吴忠市市场监管局持续加强集体聚餐食品安全管理，切实保护广大人民群众身体健康和生命安全。
高度重视，积极安排部署。结合创建国家食品安全示范城市工作，组织各局召开了开展婚宴年夜饭等集体聚餐风险隐患排查整治会议，下发了《关于开展婚宴 年夜饭等集体聚餐风险隐患排查整治的通知》《关于进一步做好制止婚宴餐饮浪费工作的通知》，联合多部门向全市婚姻服务领域从业人员、消费者发出《制止婚宴餐饮浪费倡议书》，督促、引导婚宴服务经营者认真落实《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》有关规定，不断增强自律意识，把食品安全、厉行节约、反对浪费贯穿婚宴餐饮服务的全过程。
加强管理，落实属地责任。强化食品安全属地管理责任，各县（市、区）市场监管部门对辖区承接宴席的餐饮服务单位等大型活动集体聚餐场所开展再次摸底，更新了台账，健全了名单。积极引导婚宴、生日宴、年夜饭、农村酒席等集体聚餐的举办者选择具有合法主体资质的餐饮服务单位承办宴席活动，督促承办者严格执行 《中华人民共和国食品安全法》 《餐饮服务食品安全操作规范》，强化人员健康管理，按规定做好食品留样，不采购来源不明、过期、腐败变质、掺杂掺假等不符合食品安全标准的食品，确保就餐人员饮食安全。
