近日,记者留意到,最具影响力的国际烈酒竞赛之一的国际烈酒挑战赛ISC(International Spirits Challenge)公布榜单,保乐力加集团旗下叠川纯麦芽威士忌荣获世界威士忌组别金奖。从今年全球逾70个国家或地区的上千款烈酒中脱颖而出。
此前,广州日报新花城记者曾深入叠川酒厂探秘。据悉,叠川麦芽威士忌酒厂是首个由国际烈酒集团在华投资兴建并投产运营的麦芽威士忌生产基地。得益于保乐力加在全球运营二十余家威士忌酒厂所积累的丰富经验,叠川融合纯净峨眉风土与本土匠心工艺,创造出独特中国风味。
叠川的中国酿酒师团队在首席酿酒师杨涛博士的带领下,历经创新与研究,运用独到的三大洲橡木桶陈酿及叠式调配法,在峨眉风土中酿就标志性风味,其独有的中国单岭橡木桶赋予了东方木质辛香尾韵,与中式味蕾相得益彰。叠川纯麦芽威士忌,有着优雅的花香与甜奶油为序曲,交织着丰沛水果蛋糕和太妃糖香,以一丝微妙的陈皮木香收尾。