报告网讯，随着产业从传统农品向健康消费品加速转型，板栗产业正迎来以提质增效、技术赋能和产业链延伸为核心的发展新阶段。在政策引导与市场需求的共同作用下，从种植到消费的各个环节均呈现出显著的结构性变化。
一、板栗产业宏观政策及环境：夯实基础与拓展市场
报告网发布的《2025-2030年全球与中国板栗行业市场现状调研分析及发展前景报告》指出，全球板栗产量在2022年达到213.12万吨，其中中国贡献了73.32%的份额，产量为234.31万吨，凸显了我国在全球板栗生产中的主导地位。国内种植面积近2800万亩，年产量超200万吨，年消费量则超过800万吨，巨大的国内市场是产业发展的压舱石。在市场主体方面，全国正常经营的板栗相关企业超过2.6万家，其中注册资本在100万元以内的企业占比高达74.88%，显示了产业以中小微经营主体为主的活跃生态。2023年，我国板栗进出口贸易总额达1.61亿美元，实现顺差1.35亿美元，出口以未去壳板栗为主，山东和云南是主要的出口省份。面向2025年及未来，订单农业模式预计将覆盖超过60%的主产区，有效联结农户与市场，而电商渠道销售占比已超过60%，成为板栗销售的重要支柱。
