一、澳新批准新型天然添加剂,功能性成分应用提速
(一)白蘑菇提取物获准商业化落地
澳新食品标准局(FSANZ)于7月3日发布公告(A1315号),正式批准来自白蘑菇的壳聚糖和β-1,3-葡聚糖作为食品添加剂使用。这两种成分被证实具有增稠、稳定及潜在益生元功能,标志着天然来源添加剂的研发取得实质性突破。
澳新食品标准局(FSANZ)于7月3日发布公告(A1315号),正式批准来自白蘑菇的壳聚糖和β-1,3-葡聚糖作为食品添加剂使用。这两种成分被证实具有增稠、稳定及潜在益生元功能,标志着天然来源添加剂的研发取得实质性突破。
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