报告网网讯，木薯在工业中的应用广泛，尤其是在造纸、纺织、化妆品、制药等领域。随着这些行业的不断发展，对木薯的需求也持续增长，以下是2025年木薯市场规模分析。
一、全球市场：亚太主导，新兴需求驱动增长
《2025-2030年全球与中国木薯行业市场现状调研分析及发展前景报告》指出，2024年全球木薯市场规模达800亿美元，产量突破3亿吨。预计2025-2030年复合增长率为4.36%。主要得益于人口增长、经济活跃及产业需求多样化。同时，《全球木薯产业振兴计划》推动加工率提升至70%，中国—东盟自贸区升级降低关税，促进贸易流通。
二、中国市场：进口依赖度高，深加工潜力释放
2023年中国木薯市场规模超1000亿元，2025年预计达1500亿元，2030年增至1800亿元，年复合增长率8.5%。广西、广东、海南形成“黄金三角带”，广西产量占全国78%，2023年达462.9万吨。广西、广东集聚全国72%的深加工产能，中粮集团在越南建立200万亩订单农业基地，实现30%原料直供。国家将木薯纳入粮食作物统计范围，鼓励规模化经营，加大交通、水电等基础设施建设投入。
三、细分市场：淀粉与乙醇双轮驱动
从木薯淀粉市场来看，2021年中国木薯淀粉需求量达369.47万吨，同比增长22.5%。因国内产量不足(21.18万吨)，进口依赖度超90%。木薯淀粉价格低于马铃薯淀粉，粘度高、糊化温度低，广泛应用于食品、造纸、纺织等行业。
从木薯乙醇市场来看，中国燃料乙醇掺混比例目标提升，木薯乙醇需求增长。美国通过“可再生燃料标准”推动年均增速15%。微生物直接产淀粉技术进入中试阶段，若产业化可降低加工成本30%。
四、未来趋势：从粮食作物到生物制造平台
1.价值升级
木薯市场规模分析指出，木薯将从传统粮食作物演变为生物制造平台，切入高端食品、医药、生物质燃料等领域。例如，高纯度变性淀粉、预糊化淀粉等功能性产品开发加速。
2.可持续发展
循环经济模式成熟，木薯渣制生物乙醇、沼气发电等副产物利用技术普及，形成“种植-加工-能源-肥料”闭环。
3.国际化布局
中国企业通过“一带一路”在海外建立种植和加工基地，拓宽进口来源渠道。例如，中粮集团在越南的订单农业基地保障了30%的原料供应稳定性。
未来五年，随着全球绿色经济转型加速，木薯有望成为连接农业与工业、传统与现代的桥梁，为保障国家粮食安全、推动可持续发展提供关键支撑。对于从业者而言，把握品种升级、技术迭代与市场细分三大机遇，将是赢得这场产业变革的关键。
