不添加防腐剂!预制菜新规发布 行业迎全新发展机遇

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  3月21日,市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》(下文简称为《通知》)。

  值得注意的是,这是首次从国家层面明确预制菜范围,对于推动预制菜行业的发展具有重要意义。在业内看来,《通知》的出台不仅是保障食品安全的重要举措,也是促进消费者信任和行业健康发展的关键一步。

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