预制菜范围首次得到明确 要求不得添加防腐剂

　　经过了近几年的野蛮生长，预制菜的范围终于在国家层面得到了明确。

　　《中国经营报》记者从国家市场监管总局获悉，市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委联合印发了《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》（以下简称“《通知》”)。

　　据悉，《通知》聚焦预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管和推进产业高质量发展4个方面。并首次在国家层面明确预制菜范围。